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Petit Gateau de Nutella Paleo

Petit Gateau paleo

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Hoje vamos usar aquela Nutella  Caseira que ensinei a fazer, para esta receita de Petit Gateau Paleo, sem glúten e sem lactose.

Para fazer nosso Petit Gateau Paleo vamos precisar de:

-3 ovos
-1/2 xícara de açúcar de coco
-1/4 de xícara de manteiga ghee

-1/3 de xícara de farinha de coco
-1 xícara de nutella caseira

Modo de preparo:


1. Misture os ovos e o açúcar de coco batendo bem para dissolver todo o açúcar.


2. Acrescente a manteiga ghee e misture bem.


3. Misture a farinha de coco. A massa ficara densa porém leve.


4. Então vamos misturar a nutella caseira que ensinei a fazer essa semana. Nesse ponto a massa ficará cremosa.


5. Unte ramequins, forminhas ou até uma bela caneca que possa ir ao forno e despeje 3/4 da massa em cada uma.


6. Leve ao forno por 15 a 20 minutos em 180ºC. Teste a borda do Petit Gateau Paleo com um garfo para saber se está firme. O centro do bolinho pode ficar cremoso e derretendo, isso vai depender do seu gosto e do tempo de forno que você deixar.


A textura deste Petit Gateau Paleo é uma delícia, massa molhadinha e bem leve.

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