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Waffles Low Carb | Paleo Menu App

receita de waffles low carb

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Eu amo waffle! Talvez seja por isso que pão não me faça muita falta! Mas quem precisa de pão quando há o waffle low carb?! ahahahahhahaha

Esta é uma receitinha muito prática e versátil. Nem precisa de uma maquina de waffles especial, vamos usar uma sanduicheira para o preparo.

Vai bem com "doce" ou salgado. Você pode preparar a massa e deixar na geladeira até 2 dias bem tampadinha e preparar seu waffle na hora que tiver vontade. Assim ele ficará bem fresquinho e saboroso. Você também pode preparar a massa na noite anterior e fazer na sanduicheira para o café da manhã.

Eu costumo comer com bacon e ovos, mas você pode preparar uma versão doce fazendo uma ganache de chocolate 70% cacau e creme de leite fresco. Ainda se preferir pode conferir abaixo algumas receitinhas que já saíram no canal que serão um excelente acompanhamento:

Nutella caseira

Geléia de morango caseira, Caponata de beringela e ricota vegetal

 

Confira a receita:

Waffles Low Carb

Receita de waffles low carb com farinha de amêndoas.

palavras-chave waffles low carb
Serve 6 unidades

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 2 col. sopa cream cheese
  • 2 col. chá de essência de baunilha
  • canela em pó a gosto
  • 1 col. sopa adoçante natural xilitol ou eritritol ou stévia
  • 2 col. sopa farinha de amendoas
  • 2 col. sopa farinha de coco
  • 1 col. sobremesa fermento em pó

Modo de preparo

  1. Em uma tigela misture os ovos, o cream cheese, o xilitol, a canela e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

  2. Junte as farinhas e bata novamente. A mistura parecerá muito líquida, mas é assim mesmo.

  3. Por último junte o fermento em pó. E leve a mistura para descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos antes do preparo. 

  4. Enquanto isso, unte a sanduicheira com banha de porco e deixe que aqueça bastante.

  5. Passado os 15 minutos, a massa estará um pouco mais grossa, porém ainda líquida. Despeje na sanduicheira com o auxílio de uma concha. Tome cuidado para não encher muito pois a massa cresce e pode vazar.

  6. Deixe tostar de 5 a 7 minutos então vire para tostar o outro lado e estará prontinho nosso waffle!

4 thoughts on “Waffles Low Carb | Paleo Menu App

  1. Comida de verdade. Se as pessoas tiverem essa consciência gerações e gerações não sofrerão com tanta doença advinda dos produtos processados e industrializados e os açucares.

  2. Se as pessoas tivessem consciência da necessidade da comida de verdade; gerações e gerações não teriam tanta doença advinda da alimentação processada, industrializada e os açucares.

    1. Verdade Marcos! Faz total diferença para a saúde. Nós nos deixamos levar pela mídia, falta de tempo e quando vemos achamos super normal comer tanta coisa industrializada e cheia de conservantes que dura milênios nas prateleiras.

    2. Verdade Marcos! Faz total diferença para a saúde. Nós nos deixamos levar pela mídia, falta de tempo e quando vemos achamos super normal comer tanta coisa industrializada e cheia de conservantes que dura milênios nas prateleiras.

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