O glúten é um tipo de proteína que pode ser encontrada nos cereais como trigo, centeio ou cevada. É ele que confere a elasticidade às massas e pães. Mas a verdade é que o glúten que tinha no trigo do pão que seus avós ou bisavós consumiam não é mais o mesmo que existe nas […]
Suco Antioxidante é uma excelente forma de dar um up na imunidade. Anota aí os ingredientes: -Suco de um limão -30 ml de vinagre de maçã -1/2 col. Chá de Gengibre ralado -500ml de água gelada -1 Col. De chá de açafrão -1col. De chá de mel Para preparar basta misturar bem os ingredientes. Você pode […]
Essa bolacha de gergelim é super saudável. Nesta receita eu usei amêndoas torradas e processei no liquidificador transformando em farinha. O sabor ficou mais intenso e delicioso! Bolacha de gergelim 100 g de amêndoas torradas 1/2 xícara de farinha de coco 3 colheres de gergelim 1 colher de chia 1 ovo 1 colher de sobremesa […]
Você conhece as propriedades benéficas dos temperos para nossa saúde? Confira abaixo alguns temperos, seus usos e descubra um mundo de novos sabores. Baixe aqui etiquetas para imprimir e colar organizando os seus temperos. Alecrim Auxilia na enxaqueca é digestivo, age sobre a memória e aumenta a imunidade. Pode ser usado em carne de porco […]
Abacate: Possui Omega 3, gordura monoinsaturada, importante para melhorar a capacidade de memória e o funcionamento do cérebro estimulando a circulação sanguínea e aumentando a capacidade de concentração. Cacau: É um alimento nootrópico, uma mistura de antioxidantes que promovem energia mental , melhora o humor e o desempenho cognitivo. É rico em flavonoides e outros […]
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De novo a polêmica do óleo de coco…A associação brasileira de nutrologia (ABRAN) se posicionou oficialmente sobre o óleo de côco dizendo que não é indicado para perda de peso.Não é de hoje que a humanidade busca soluções mágicas e imediatas para resolver seus problemas e a mídia ama usar esta característica para vender seus […]
Esta é uma opção super saudável e low carb para massa de pizza. Você pode adicionar queijo provolone também a mistura da “massa”, dá uma gostinho salgado delicioso. A cobertura é por conta da sua criatividade!
Esta receita é deliciosa e fácil de preparar. A carne fica macia e muito suculenta! Para acompanhar assei junto batatas rústicas. Para temperar a carne usei coentro que é excelente para saúde cardiovascular pois possui ácidos orgânicos que diminuem o colesterol ruim. Ele também é bom para desintoxicar o organismo de metais pesados, diminui os níveis […]
FODMAP é uma sigla formada pela inicial do conjunto de alimentos fermentáveis, carboidratos, que são mal absorvidos pelo nosso organismo e que podem causar desconforto intestinal. São eles Fermentáveis, Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis. Os sintomas dá má digestão destes carboidratos são; flatulência excessiva, inchaço abdominal, diarreia, constipação ou síndrome do intestino irritável (SII).Há estudos que […]