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Pizza de frigideira low carb

Essa pizza é conhecida como fat head pizza pois sua massa é feito com queijo. É muito saborosa e saciante.

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Serve 6 fatias

Ingredientes

  • 1/4 xícara farinha de amêndoas OU
  • 3 col. de sopa farinha de coco
  • 1/2 xícara queijo muçarela ralado
  • 1 col. de sopa cream cheese
  • 1 ovo
  • 1 col. de chá orégano
  • 1 col. de sobremesa alho e cebola em pó

Modo de preparo

  1. Vamos começar misturando o queijo e o cream cheese em um pote que possa ir ao microondas, de vidro de preferencia ou plástico livre de BPA.

  2. Leve ao microondas por 1 minuto para derreter bem o queijo.

  3. Mexa bem misturando o queijo ao cream cheese e então acrescente a farinha de amêndoas.

  4. Misture bem e então acrescente uma pitada de sal e os temperos. Leve novamente ao microondas por 30 segundos

  5. Acrescente o ovo batido e incorpore a massa até que se misture por completo.

  6. Em uma frigideira antiaderente, distribua a massa e modele com uma colher ou cubra com um papel manteiga e vá espalhando a massa com a mão e modelando pra ficar redonda

  7. Retire o papel manteiga e leve ao fogo doure um lado, vire e doure o outro. Estará pronta quando a massa começar a desgrudar sozinha da frigideira.